Categoria: Dicas Saudáveis

A dieta do Paleolítico

Sim… Vamos recuar até aos “homens das cavernas”… Se pararmos 1 minuto apenas para reflectirmos sobre a evolução da nossa alimentação, rapidamente chegamos a uma realidade cheia de comida processada e completamente desnecessária à nossa alimentação! A dieta do paleolítico não é nenhum bicho de sete cabeças, na verdade é …

Bolinhas de Cuscuz com Migas de Grêlos

Sendo a cozinha o tal lugar mágico onde tudo é permitido, esta semana trago-vos a fusão de dois continentes. Por um lado, temos o Cuscuz, com origem no norte de África (mais concretamente no Maghreb), e um acompanhamento tipicamente português, Migas de Grelos. Cresci a ouvir a minha avó e …

Pastéis de Bróculos – Bebés +12m

Quando recebi luz verde para introduzir a alimentação da família à minha filha, fiquei na dúvida sobre o lhe dar às refeições. A minha ideia era manter a sopa como prato principal, e ir aos poucos deixá-la “picar” da nossa comida (desde que fosse minimamente saudável). No entanto, quero que …

Empadão de Seitan com Batata Doce

O tradicional empadão de carne fez parte da minha doce infância, ora preparados pela mami, ora pela avó Rosa, mas sempre deliciosos e apreciados por todos. Considero um prato bonito, prático, de confeção fácil e rápida. Mas hoje, vou partilhar com vocês esta minha última versão de empadão. Poderá até …