Paula Castanheira: Creme de abóbora Hokkaido

Talvez fugido, talvez envergonhado, talvez disfarçado não sabemos. O certo é que o nosso sempre, desejado verão, tem-se feito muito difícil. O azul do céu deixou-se pintar de cinzento. Sem dúvida, que sem ele, o rei Sol, sentimo-nos com menos energia. O seu poder encantatório é vital para todos os …

Somos Bio: A grande vantagem e os benefícios da Agricultura Biológica

Fazemos nossas as palavras da Agrobio no que toca à grande vantagem e benefícios da Agricultura Biológica: Valor Nutritivo Os alimentos provenientes de Agricultura Biológica são cultivados em solos equilibrados, sendo mais ricos em vitaminas, sais minerais, proteínas e glúcidos, proporcionando uma alimentação rica e saudável. Sabor Em solos regenerados …

Somos Bio: SEMENTES

Apesar do consumo de sementes existir há milhares de anos, só recentemente é que este hábito mediterrânico passou a fazer parte da rotina alimentar portuguesa. Uma (re)descoberta que traz inúmeros benefícios para a saúde. Existe uma grande variedade de sementes disponíveis para consumo, trazendo diversos benefícios para a saúde, podendo …

Somos Bio: Curcuma e Gengibre

Tanto a curcuma quanto o gengibre são plantas herbáceas da família das Zingiberaceae, originária da Ásia. A parte consumível delas é a raiz, ambas muito parecidas no formato, mas a parte interna possui cores e odores bastante distintos. São amplamente utilizadas na culinária da Ásia, principalmente do leste asiático. A …