Arroz à Valenciana Vegetariano

Hoje vou partilhar um prato muito conhecido da gastronomia espanhola, mais propriamente da região de Valência. Tipicamente é composto por diversos ingredientes, que vão desde o marisco, lulas, até à carne de porco, de frango, passando por uma grande variedade de legumes. Enriquece qualquer mesa, quer pela fusão de sabores …