Millet, ou milho miúdo é um pequeno cereal sem glúten (por isso, óptimo para celíacos), alcalino e de fácil digestão (perfeito para curar pequenos problemas digestivos), rico em ferro, cálcio e magnésio. É um cereal perfeito para ser servido com acompanhamento e pode ser cozinhado de diversas maneiras por ser …
O cheesecake é um clássico que quase todos conhecem, mas sabiam que existem versões desta sobremesa que são cozidas no forno? Hoje apresento-vos um cheesecake japonês… E acreditem, foi também para mim uma agradável surpresa o resultado final! Cá em casa foi a primeira versão de um cheesecake “quente”, mas …
Este bolo é 100% vegan, sem ovos, sem leite… Mas garanto-vos que é delicioso! Apesar de ter apenas farinhas e frutos secos, o sabor achocolatado da alfarroba torna-o quase um bolo de chocolate fingido! Aqui mostramos uma vez mais que a culinária pode utilizar mil e um ingredientes diferentes, e …
Quando pensamos em vegetais muitas vezes torcemos o nariz. Mas há um universo de receitas que podemos adaptar aos nossos amigos vegetais. Esta receita não tem segredos e é portuguesa! Uma prova de que uma refeição vegetariana pode ser saborosa e do agrado de todos! Ingredientes: 300g de cogumelos frescos …
Muitas vezes queremos um pequeno almoço mais especial mas nem sempre sabemos o que fazer! Por serem enriquecidas com fruta, e pelo baixo teor de açúcar são também uma óptima solução para o pequeno-almoço dos mais novos lá de casa… Mas admitimos que nem os adultos vão conseguir resistir a …
Quando pensamos em anjos decididamente não pensamos em doces… Mas estes são divinais, como o próprio nome indica! Afinal de contas, um docinho aqui e ali não faz mal nenhum e até alegra a alma! Conseguem resistir ao pecado da gula? Para a receita, pode seguir duas versões: segundo o Método Convencional; …
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