Acelgas e Cogumelos Salteadas com molho de Queijo Creme

Acelga é uma hortaliça tenra e que surge desde o quarto século antes de Cristo. Já pouco usual, embora se encontre pontualmente no mercado português (mais facilmente em qualquer supermercado biológico) é de fácil plantação e é versátil como os espinafres ou a couve! Tendo uma quantidade generosa de Acelgas …