Bebida Quente de Cúrcuma

Depois da minha prática de yoga à noite, quando cheguei a casa só me apeteceu uma bebida quente e reconfortante de cúrcuma.

Embora tenha um sabor caracteristico, a cúrcuma – ou açafrão-da-Índia – tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e promove um bom sono!

Ingredientes:

  • 250 ml de leite (opte por leite de origem vegetal, amêndoa, arroz)
  • 1/2 colher de chá de Cúrcuma em pó
  • 1/2 colher de chá de Canela
  • Sementes de 1 vagem de Cardamomo (ou 1/2 colher de chá em pó)
  • 1/2 colher de chá de óleo de coco
  • 1 colher de chá de mel

Receita:

Numa panela deite o leite e aqueça.

Quando este estiver quente (sem deixar ferver, para não perder as propriedades) adicione todos os restantes ingredientes, excepto o mel, e mexa até estar tudo dissolvido.
Coe.
Adoce com um pouco de mel.

Bons sonhos!

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