Categoria: Blog

Liberdade

Conduzir em direcção ao pôr-do-sol numa estrada sem fim, liberta a adrenalina que percorre o nosso corpo como que estivesse adormecida à espera de emoções que muitas vezes se escondem por detrás de desculpas esfarrapadas ou sentimentos de negação. Somos seres sedentos de aventuras; o desconhecido desperta a nossa curiosidade. …

Beringela recheada com soja, acompanhada com migas de batata e espinafres

Hoje vou dedicar-me, com carinho, às beringelas. Elas são lindas e convidam a um número incalculável de diferentes combinações e ficam bem em qualquer mesa. É o fruto da planta Solanum melongena e uma verdadeiramente aliada para quem gosta de uma alimentação saudável. É rica em água, antioxidante, previne doenças …

Cuidemos do nosso Planeta: Desperdício alimentar

Dentro do setor da alimentação, para além de uma dieta equilibrada, o desperdício alimentar é outro fator crítico que contribui para a Pegada Ecológica de uma população, com grande potencial de melhoria. É estimado que um terço da produção total de alimentos no mundo (1,3 mil milhões de toneladas) se …

O Fogo de Viver a Cores

Um fogo, para existir, precisa de 3 coisas: combustível, comburente e uma fonte de energia/calor (ignição). Este trio é normalmente representado pelo “Triângulo do Fogo“. O combustível é o material que contém a energia potencial e que fornece depois a energia para a combustão. O comburente é, normalmente, o Ar …

“Os Canibais”, de Álvaro do Carvalhal

Há um mês atrás, uma editora, uma verdadeira editora — daquelas pessoas já tão escassas que mais do que editar livros em prol do lucro os anima e os esparge por todos aqueles que encontra — depositou-me nas mãos, inusitadamente, dois pequenos tesouros: o Mistério do Mário de Sá Carneiro …