Tarte de Romã

Tarte de Romã

O cheiro da chuva lembra-nos que já estamos no Outono, e se há fruta perfeita para os dias mais frios, essa fruta é sem dúvida a romã!

Podemos juntar uns bagos de romã a uma salada, comer simplesmente ao natural ou… fazer uma tarte!

E roma1é esta a proposta para o fim-de-semana, uma tarte de romã com cheirinho a Outono!

Ingredientes para a massa:
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de açúcar
50g margarina
2 ovos

Ingredientes para o recheio:
2 chávenas de leite
2 gemas de ovo
50g açúcar
1 colher de sopa de margarina
2 gotas de essência de baunilha
2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
600g de bagos de romã

Preperação
1. Junte todos os ingredientes da massa, amasse à mão até formar uma bola. Deixe-a a repousar alguns minutos.

2. Com o rolo da massa, estenda e forme uma tarteira com a massa. Coloque no forno a 200º durante 5 minutos e depois retire.

3. Entretanto, para o recheio, leve um tacho ao lume com a farinha bem dissolvida no leite com as gemas, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina, mexendo até engrossar.

4. Encha a massa da tarte com os bagos de romã e cubra com o creme. Decore por cima com tiras de massa, entrelaçando-as entre si.

5. Leve ao forno durante 25 minutos a 220º.

Bom Apetite e cozinhem sempre com amor!

http://eu-cozinho.blogspot.pt

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