Categoria: Dicas Saudáveis

Seitan no forno com puré de Millet

Receber cá em casa é sempre um prazer, e um enorme desafio! 😀 Hoje surpreendi os convidados com um Seitan no forno, vou partilhar esta minha aventura, espero sinceramente que se divirtam tanto como e que os comensais se deliciem com esta receita. Ingredientes Seitan (usei uma embalagem de 500g) …

Tarteletes Tricolor

Para além de bons ingredientes, na cozinha é fundamental o amor, a intenção, o carinho e, claro, a imaginação! Cozinhar é um enorme desafio, uma terapia, um processo criativo, uma forma de mostrar afetos. Por tudo isto, quando abro o frigorífico ou cusco a despensa, logo me surgem ideias e lanço …

Duo de Lasanha com Espinafres, Cogumelos e Bacon

A lasanha é sempre um prato de sucesso quando os sabores combinam! Esta receita nasceu da tentativa de fazer uma lasanha com 2 camadas de recheio diferentes, mas que se complementassem entre si! Vamos à receita? Ingredientes Placas de Lasanha Béchamel (eu opto sempre por fazer o meu próprio bechamel) …

Queijadinhas de Vegetais

As tortilhas (“tortilhas mexicanas” ou “tortilhas de wraps”) são normalmente conhecidas pelos Wraps. No entanto, podem ser usadas de uma forma completamente diferente, como vamos mostrar a seguir. É uma receita vegetariana, muito saborosa e pode ser usada como entrada, ou como conduto principal, acompanhado de uma salada marroquina. Aqui, …