Afinal o que é o Millet?

Millet, ou milho miúdo é um pequeno cereal sem glúten (por isso, óptimo para celíacos), alcalino e de fácil digestão (perfeito para curar pequenos problemas digestivos), rico em ferro, cálcio e magnésio. É um cereal perfeito para ser servido com acompanhamento e pode ser cozinhado de diversas maneiras por ser …

Cheesecake Japonês

O cheesecake é um clássico que quase todos conhecem, mas sabiam que existem versões desta sobremesa que são cozidas no forno? Hoje apresento-vos um cheesecake japonês… E acreditem, foi também para mim uma agradável surpresa o resultado final! Cá em casa foi a primeira versão de um cheesecake “quente”, mas …