Author: Joana Baptista

A minha dispensa indispensável

Perguntaram-me um dia se podia fazer uma lista de ingredientes essenciais para ter em casa, de maneira a poder fazer sempre receitas saudáveis. Também um dia precisei dessa ajuda, por isso mostro-vos a minha dispensa indispensável de alimentos. Tento sempre comprar todos estes alimentos de origem biológica e sem glúten. Todos …

Salada de agrião com beterraba e sementes tostadas

Gosto muito desta salada, faço-a muitas vezes pois é muito rica em ferro e vitaminas. Tempo de preparação: 10 minutos Ingredientes (p\ 2 pessoas): Um saco pequeno de agrião bébé biológico 1 beterraba pequena crua e ralada um punhado de sementes de abóbora, girassol e sésamo tostados Azeite a gosto sumo …

Sorvete de banana e morangos

Aqui está uma óptima sobremesa para toda a familia sem sentirmo-nos culpados – é só bananas e morangos!! Sabe  aquelas bananas que de repente ficam maduras demais e ninguém quer comê-las? Corte-as às rodelas e congele!! Assim como os morangos, congele-os inteiros ou em polpa (ocupam menos espaço). Naquele dia …

Bebida Quente de Cúrcuma

Depois da minha prática de yoga à noite, quando cheguei a casa só me apeteceu uma bebida quente e reconfortante de cúrcuma. Embora tenha um sabor caracteristico, a cúrcuma – ou açafrão-da-Índia – tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e promove um bom sono! Ingredientes: 250 ml de leite (opte por leite …

Crispy Cocoa Snack

Ontem deu-me um ataque de guloseimas…!! Lembrei-me de uns bolinhos crocantes que a minha mãe costumava fazer quando era pequena: Arroz tufado com chocolate!! É óptimo!! Demora 10 min a fazer, mais 10 min no congelador. Nesta receita usei espelta tufada, era o que tinha em casa. Ingredientes (para 14 formas): …