A Ilha

Protegem-me montes e vales, Dançam nuvens sobre mim, reflectem em mim… Sinto a paz abraçar-me, sinto odores a fundirem-se… Se sentes paz, abandona-te agora! Sente a presença de tudo o que é. O todo que une é o todo que completa… Foto: Joãocarlo Texto: Maria Ribeiro da Silva

Cogumelos Portobello com Ovinhos de Codorniz

Os cogumelos já eram conhecidos no tempo das civilizações Gregas e Romana. Quer enquanto iguaria gastronómica, quer como medicamento. A nível mundial, os maiores produtores de cogumelos, são a China e os Estados Unidos da América. Trás-os-Montes, Beira Litoral, Ribatejo e a região Oeste, são as zonas de Portugal que mais …

“Um Postal de Detroit”, de João Ricardo Pedro

Gosto muito de autores portugueses. Durante muitos anos, dediquei-me apenas aos grandes clássicos da literatura mundiais e desprezei os nossos lusitanos, dos quais só admirava a poesia. Uma vida é demasiado pequena para ler todos os livros que valem a pena. Por isso pensava que um país tão pequenino como …